Array
Welcome To Portal Komuniti Muslimah -- Hanan.com.my.my

  Create An Account Home  ·  Topik  ·  Statistik  ·  Your Account  ·  Hantar Artikel  ·  Top 10 07-10-2024  

  Suka!
New Page 1

  Mutiara Kata
Untuk menjamin kejayaan, bertindaklah seperti tidak akan gagal

-- Seminar

  Menu Utama

  Keahlian Portal Komuniti
Terkini: Maisarah99
Hari Ini: 0
Semalam: 0
Jumlah Ahli: 13727

  Sedang Online
Assalamualaikum
Tetamu

Nickname

Password



[ Mendaftar ]

Sedang Online:
Tetamu: 8
Ahli: 0
Jumlah: 8




  Dari Galeri
majlis al-firaq di kolej bank muamalat, uum

  Yang Masuk Ke Sini
cida1019: 153 hari yang lalu


Copy & Paste
Topik: Tepung Gandum - Kenapa dia berwarna putih---mesti baca..!!!


Carian Forum

Moderator: Pengurusan
Portal Komuniti Muslimah -- Hanan.com.my.my Indeks Forum
  »» Copy & Paste
    »» Tepung Gandum - Kenapa dia berwarna putih---mesti baca..!!!

Please Mendaftar To Post


Oleh Tepung Gandum - Kenapa dia berwarna putih---mesti baca..!!!

mazidah
{ SRIKANDI }
Menyertai: 27.11.2008
Ahli No: 9456
Posting: 148
Dari: Selangor

KualaLumpur   avatar


posticon Posting pada: 26-01-09 23:23


something to share...not sure how true...

Subject:Kenapa Tepung berwarna putih.....?????


Hidup lebih sihat tanpa tepung gandum putih (bleached).


Beberapa bulan kebelakangan ini saya memang tersangat sibuk dan

memenatkan.

In saya-Allah hujung November saya dapat berehat dan dapat menulis lebih

banyak artikel.

Dua hari lepas alhamdulillah saya dan isteri dapat berkunjung ke rumah

kakak sulung saya.



Kakak saya ini sudah uzur maklumlah usia sudah melebihi 60 tahun.



Abang ipar saya sudah berusia 68 tahun tetapi alhamdulillah kelihatan

masih segak. Kakak dan abang ipar saya ini tinggal di Felda dan

menjalankan kedai runcit di hadapan rumahnya.

Dalam kunjungan saya kali ini, saya terserempak dengan satu pasangan

yang juga bertamu ke rumah kakak saya ini.



Pasangan ini dari kalangan orang berada berjawatan besar dan memandu

kereta mewah.



Apa yang ingin saya ceritakan di sini ialah berkenaan tetamu sang suami.



Sang suami yang saya namakan Mr yang ini adalah orang penting di salah

sebuah kilang pengeluar tepung gandum. Dengan kesempatan yang diberikan

Allah SWT ini, saya mengambil peluang untuk bertanya berbagai soalan

berkenaan tepung gandum..

Maklumat pertama yang saya perolehi dari Mr yang ini ialah bahawa tepung

gandum bersubsidi adalah dari jenama Cap Kunci yang boleh dibeli di

pasaran dengan harga sekitar RM1.45 manakala tepung dari jenama lainnya

adalah tidak bersubsidi dan dijual pada harga sekitar RM2.80.



Apa yang saya ingin kemukakan sebagai satu persoalan ialah mengapakah

rakyat marhaen tidak berpeluang untuk membeli tepung Cap Kunci ini?

Pekedai terutama pekedai kecil yang memerlukan tepung Cap Kunci untuk

membuat roti canai juga menghadapi masalah besar untuk mendapatkannya di

pasaran.



Agaknya siapakah yang berjaya membeli tepung Cap Kunci ini??

Seterusnya saya bertanya bagaimana tepung gandum dihasilkan. Mr yang

menjelaskan dengan terperinci proses bagaimana tepung gandum ini

dihasilkan termasuk bagaimana tepung ini dilunturkan warnanya.



Apa bila tiba bab ini, saya mencelah menceritakan bagaimana bahan kimia

BENZOYL PEROXIDE (BP) digunakan untuk menjadikan tepung gandum berwarna

putih melepak. Tepung gandum setelah dikisar berwarna kekuningan. Dengan

mencampurkan bahan kimia BP ke dalam tepung ini, warna tepung akan

dilunturkan menjadi warna putih dalam masa yang singkat.



Mr yang menjelaskan kepada saya bahawa bahan kimia BP ini adalah merbahaya

dan boleh menyebabkan berbagai penyakit.



Mr yang menambah cerita bahawa kilang dimana beliau bekerja adalah

satu-satunya kilang yang tidak menggunakan BP untuk memutihkan tepung.

Beliau menambah bahawa pada satu waktu dahulu, satu lori tepung gandum

seberat 20 tan untuk dieksport ke Singapore telah ditegah masuk kerana

mengandungi bahan kimia BP.



Bagusnya Singapore, mereka mengharamkan jualan tepung gandum yang

mengandungi bahan kimia BP kerana hendak menjaga kesihatan rakyatnya

tetapi mengapa Malaysia terus menzalimi rakyatnya dengan membenarkan

jualan tepung yang mengandungi kimia merbahaya BP ini??



Saya cukup merasa seronok kerana mengetahui ada jenama tepung gandum di

Malaysia yang tidak mengandungi bahan kimia BP yang merbahaya ini.

Demi untuk mengesahkan cerita dari Mr yang ini saya masuk ke kedai kakak

saya untuk mengambil beberapa bungkusan tepung gandum yang dikeluarkan

oleh kilang Mr yang bekerja.



Saya membuat semakan pada bungkusan tepung tersebut untuk mengesahkan

tiada perkataan "Benzoyl Peroxide" di luarnya.



Setelah puas menyemak, saya begitu terkejut apabila melihat bungkusan

ini tertera "mengandungi Benzoyl Peroxide".



Mr yang lebih terkejut kerana pada sangkaannya kilang dimana beliau bekerja

tidak menggunakan BP untuk melunturkan tepung gandum.



Selain terkejut, Mr yang amat malu apabila sangkaannya bahawa kilang tepung

tempat beliau bekerja tidak menggunakan BP adalah meleset.

Semalam saya mengGoogle untuk mencari bacaan tambahan tentang BP dan

berikut adalah antara dapatan saya:



1. Dari http://getacnetreat ments.com/

review/benzoyl- peroxide/

Benzoyl Peroxide

Benzoyl Peroxide is a highly potent chemical often used in low

concentrations as an acne treatment.



Benzoyl Peroxide basically works as a peeling agent, stripping dead skin

cells and killing bacteria within pores.



Pure benzoyl peroxide is highly flammable, explosive, toxic, and is

suspected of being a possible tumor promoter.

Although Benzoyl Peroxide is generally considered safe at low

concentrations, since it breaks down in contact with skin, it is known

for causing nasty side effects such as hives, swelling of the face,

itching, and dry and peeling skin.



It is also a powerful bleaching agent and will cause discoloration when

it comes in contact with clothing and hair.



2. Dari http://msds . chem.ox.ac. uk/BE/benzoyl_ peroxide.

html

Benzoyl Peroxide

Classified as: TOXIC, FLAMMABLE and EXPLOSIVE Toxicology Possible tumor

promoter. May act as a mutagen.



Toxic by inhalation. May be harmful if swallowed and in contact with

skin. Eye, skin and respiratory irritant.



Typical TLV 5 moga/m3.



3. Dari http://pesticideinf o.org/Detail_

Chemical. jsp?Rec_Id= PC37521

Toxicity to humans, including carcinogenicity, reproductive and

developmental toxicity, neurotoxicity, and acute toxicity.



4. Dari http://ptcl . chem.ox.ac. uk /~hmc/hsci/ chemicals/

benzoyl_peroxide .html

*** Benzoyl peroxide presents a number of hazards..



Firstly, it is potentially explosive when mixed with organic material.



Friction or grinding may also be sufficient to make it explode.

*** The compound is very flammable.

*** Benzoyl peroxide is toxic if you breathe it in, and may be harmful

if you swallow it or get it on the skin.

*** In addition, benzoyl peroxide may act as a tumor promoter.



Daripada keterangan dari 4 laman web di atas dapat dijelaskan bahawa

Benzoyl Peroxide adalah :

* Bahan toksik

* Bahan penggalak tumor

* Boleh menyebabkan alahan pada kulit

* Bahan mutagen iaitu bahan yang boleh menyebabkan mutasi pada

sel badan.

* Bahan peluntur kuat yang mampu melunturkan iaitu menukarkan

ke warna putih pakaian dan juga rambut yang berwarna.

Itulah sebabnya BP digunakan untuk menukarkan warna tepung gandum kepada

warna putih kerana BP adalah satu bahan peluntur yang amat kuat

sehinggakan rambut hitam boleh bertukar putih bila disentuhkan BP ini.

Proses pemutihan tepung gandum dilakukan adalah dengan cara mencampurkan

tepung gandum dengan bahan kimia BP ini.



Dalam tempuh yang singkat, iaitu tidak sampai pun 1 jam, semua tepung

gandum ini akan bertukar ke putih.



Selain menukar (meluntur) kepada warna putih, BP juga bertindak balas

dengan tepung gandum ini lalu menukarkan protin gluten yang terdapat

dalam tepung gandum ini. Ia juga mengakibatkan sebahagian nutrisi

didalam tepung gandum yang asal merosot.



Ini mengakibatkan serangga kurang menggemari tepung putih berbanding

tepung gandum yang asal (sila baca artikel berbahasa Inggeris di bawah).

BP ini akan terus berada di dalam tepung putih ini apabila dipasarkan.

Dalam bahasa mudah, tepung gandum putih adalah kurang baik kerana

mengandungi bahan toksik BP yang boleh mengakibatkan berbagai masalah

disamping sebahagian nutrisinya telah hilang.

Saya sebagai seorang yang pernah mengalami "acute gout" sudah masak

benar dengan kesan negatif tepung putih ini ke atas pesakit gout.

Sesiapa yang menghidap penyakit gout, sila buat eksperimen ini.



Sebagai permulaannya, kawallah permakanan sehingga gout anda berkurang

dan hampir tidak ada.



Setelah itu, makanlah makanan yang dibuat dari tepung putih seperti mee

kuning atau roti canai dalam kuantiti yang banyak dan tunggulah

kesannya.



In saya-Allah dalam tempuh 24 jam, pesakit gout akan mengalami simptom

gout yang serius.



Itulah akibat dari memakan tepung putih yang mengandungi bahan kimia

Benzoyl Peroxide.

Sebagai eksperimen kawalan (control experiment), lakukan pula eksperimen

yang sama seperti di atas tetapi menggunakan pula spageti atau makaroni

atau capati. Kesemua makanan ini diperbuat daripada gandum juga namun

tepung ini tidak campurkan dengan benzoyl peroxide.



In saya-Allah eksperimen ini tidak akan menyebabkan symptom gout.

Daripada kedua-dua eksperimen ini menunjukkan dengan jelas bahawa bukan

gandum yang membahayakan pesakit gout namun ialah kandungan benzoyl

peroxide di dalam tepung gandumlah yang membahayakan pesakit gout.

Bagi mee kuning, selain benzoyl peroxide yang merbahaya, kandungan aid

borik sebagai pengawet di dalamnya menambah parah kepada pesakit gout.

Bagi pesakit gout, bacalah dan amalkanlah saranan saya sebagaimana di

dalam srtikel bertajuk GOUT, punca dan insya-Allah anda boleh puleh,

TIPs di http://emjayjb . multiply. com/journal/ item/75

.

Pesakit gout, diabetes dan arthritis perlu mengelakkan segala makanan

yang mengandungi tepung gandum putih (yang telah dilunturkan oleh BP)

seperti mee kuning, roti canai, roti serta kueh mueh yang diperbuat dari

bahan ini.

Bagi pendapat saya sebenarnya terdapat agenda sulit mengapa tepung

gandum perlu diputihkan dengan menggunakan bahan kimia BP ini.

Begitulah juga mengapa garam halus dimasukan bahan kimia merbahaya di

dalamnya.



Kesemua usaha ini adalah bermotifkan agar kesemua manusia kecuali

yang***** mengalami ????.

Hidup lebih sihat tanpa tepung gandum putih (bleached).

Seorang manusia tidak akan menerima kesan negatif dari BP dalam tempuh

yang singkat.



Namun setelah mengambil produk tepung putih untuk tempuh yang panjang

iaitu melebihi 20 atau 30 tahun, kesan negatif dari BP bakal semakin

ketara. Kini masalah gout, athritis dan diabetes semakin lumrah di

kalangan rakyat Malaysia .



Penyakit ini mula menyerang seawal usia hujung 20an atau awal 30an.

Pada pendapat saya, produk dari tepung putih adalah satu punca penting

selain banyak faktor lain yang menyebabkan gout, diabetes dan athritis.



Sekian wassalam wallahuaqlam



Bookmark and Share




  Member Information For mazidahProfil   Hantar PM kepada mazidah   Pergi ke mazidah's Website   Quote dan BalasQuote

maisarahlisa
WARGA 3 BINTANG
Menyertai: 03.03.2004
Ahli No: 3361
Posting: 118
Dari: Pahang~Sel~Dubai

Pahang   avatar


posticon Posting pada: 27-01-09 11:33


Salam

Terima kasih mazidah atas info yang sangat berguna ini.. memang kebanyakan penyakit sekarang banyak berpunca daripada pemakanan kita sehari harian.. apa pun kita kena berhati-hati...

p/s.... selepas baca info ini terus cek tepung kat dapur... alhamdulillah tiada bahan kimia BP...


Bookmark and Share




  Member Information For maisarahlisaProfil   Hantar PM kepada maisarahlisa   Quote dan BalasQuote

abadaa
WARGA 2 BINTANG
Menyertai: 02.06.2006
Ahli No: 6619
Posting: 42
Dari: Kuala Lumpur

KualaLumpur  


posticon Posting pada: 29-01-09 10:33


hmmm...kalau diikutkan, kaedah bleeching ni sangat banyak digunakan...
walau apa p


Bookmark and Share




  Member Information For abadaaProfil   Hantar PM kepada abadaa   Quote dan BalasQuote

halesolurun_84
{ SRIKANDI }
Menyertai: 13.10.2008
Ahli No: 9163
Posting: 566
Dari: JeRaNtUt ! SuBaNg JaYa

Pahang   avatar


posticon Posting pada: 03-02-09 13:00


hmm satu lagi info..
mayonis yang kita nampak dijual di pasaraya ni warnanya putih kan...
dulu saya pernah belajar buat mayonis dan warna kuning.. sebab dalam mayonis ni bahan2nya adalah kuning telur,cuka,minyak zaiton,lemon jus,herbs sikit..
pelik juga saya kenapa mayonis kat luar tu color putih sedangkan bahannya adalah kuning telur.. lecturer saya bagitahu kat mayonis ni dah letak bahan2 lain sebab tu jadi color putih..rasanya lebih kurang saja agaknya dengan kandungan dalam tepung gandum ni..

hmm bagaimana pulak dengan perut lembu tu ye? bagaimana boleh jadi putih seputih putihnya..? :berfikir:


-----------------





Bookmark and Share




  Member Information For halesolurun_84Profil   Hantar PM kepada halesolurun_84   Pergi ke halesolurun_84's Website   Quote dan BalasQuote

nadiah_abdllah
WARGA RASMI
Menyertai: 25.06.2008
Ahli No: 8632
Posting: 17
Dari: pontian

Johor   avatar


posticon Posting pada: 03-02-09 18:12


terima kasih dengan info tu...
kepada sesiapa yang tahu jenama tepung gandum yang tiada bp?
boleh beritahu saya?


Bookmark and Share




  Member Information For nadiah_abdllahProfil   Hantar PM kepada nadiah_abdllah   Quote dan BalasQuote

maisarahlisa
WARGA 3 BINTANG
Menyertai: 03.03.2004
Ahli No: 3361
Posting: 118
Dari: Pahang~Sel~Dubai

Pahang   avatar


posticon Posting pada: 05-02-09 02:43


salam

bila beli apa-apa barang yang berpacking... label mesti kena baca..tidak boleh tidak...

ps... tu pasal bila shopping bukan main lama..pasal sibuk membelek label...


Bookmark and Share




  Member Information For maisarahlisaProfil   Hantar PM kepada maisarahlisa   Quote dan BalasQuote

inun
WARGA 1 BINTANG
Menyertai: 31.01.2008
Ahli No: 8250
Posting: 36
Dari: Kelantan

Kelantan  


posticon Posting pada: 05-02-09 12:56


iyakah??? em... selepas ini da tak boleh lah selalu makan mayonis dengan donut... :berfikir:


Bookmark and Share




  Member Information For inunProfil   Hantar PM kepada inun   Quote dan BalasQuote

Member Messages

Forum Search & Navigation

 

Log in to check your private messages

Silakan Login atau Mendaftar





  


 

[ Carian Advance ]

Jum ke Forum 


-------------------------------------------------------------------------------
Portal Komuniti Muslimah
© Hakcipta 2003 oleh Hanan Alam Faizli / Hanan Network
Made in: Bandar Sunway, Selangor
Tarikh Mula: 17hb April 2003

Dibina oleh: Team Walasri

Ditadbir oleh:





Loading: 0.05389 saat. Lajunya....