Oleh |
pajeri nenas |
huurun_in
WARGA 1 BINTANG Menyertai: 20.03.2006 Ahli No: 6427
Posting: 30
Dari: alor gajah
|
Posting pada: 17-04-06 14:55
Bahan-bahan : -rempah tumis (bunga lawang, bunga cengkih,kayu manis, etc) -serbuk kari -lada kisar -bawang merah ditumbuk -bawang putih ditumbuk -halia ditumbuk -ikan bilis ditumbuk -nenas -air asam jawa Cara-cara : Panaskan minyak, tumiskan rempah tumis. Kemudian masukkan kari dan lada kisar. Bila dah agak garing sikit, masukkan bawang-bawangan yang dah ditumbuk tadi dan juga ikan bilis. Tumiskan sampai garing kesemua bahan tadi. Bila dah garing, masukkan air asam jawa. Kemudian masukkan nenas. Tunggulah hingga kuah mendidih..jangan lupa masukkan bahan-bahan perasa iaitu garam dan gula ye..pastikan kari dan air seimbang agar kuah tak jadi cair..ok..selamat mencuba..
|
kakngah78
WARGA 1 BINTANG Menyertai: 22.03.2006 Ahli No: 6432
Posting: 37
Dari: Shah Alam
|
Posting pada: 17-04-06 16:23
mmm....actually kakngah tak suka makan nenas tapi bila dah cuba resepi tu,..mmmmm...memang sedap..!!
|
AZURA_ANAKMAMI
WARGA 4 BINTANG Menyertai: 01.05.2003 Ahli No: 842
Posting: 186
Dari: kuala kurau,Perak
|
Posting pada: 18-04-06 21:17
kalau zura masak pajeri nenas ke terung ke... zura masukkan santan dan udang kering ,dan manakala air asam jawa dan lada tak masukan ehhe, .. lain orang lain caranya betul tak akak..zura akan cuba resepi akak pula , thank you akak ek.. kalau pajeri ni di makan dengan ikan masin nyam2... sedap nyee...hingga menjilat jari ihiks..
|
istisafa
::TIMBALAN PRESIDEN:: Menyertai: 01.10.2003 Ahli No: 2561
Posting: 842
Dari: selangor
|
Posting pada: 19-04-06 08:59
Pada 18-04-06 21:17 , AZURA_ANAKMAMI posting:!!! QUOTE !!! lain orang lain caranya betul tak akak..zura akan cuba resepi akak pula , thank you akak ek..
kalau pajeri ni di makan dengan ikan masin nyam2... sedap nyee...hingga menjilat jari ihiks..
biasanya kalau akak buat pula bubuk kerisik (kelapa goreng tanpa minyak)..
|
AZURA_ANAKMAMI
WARGA 4 BINTANG Menyertai: 01.05.2003 Ahli No: 842
Posting: 186
Dari: kuala kurau,Perak
|
Posting pada: 19-04-06 21:40
aah betul itu akak istisafa ...lupa pula kerisiknyer ihiks.. bubuh kerisik baru likat kan akak??
|
istisafa
::TIMBALAN PRESIDEN:: Menyertai: 01.10.2003 Ahli No: 2561
Posting: 842
Dari: selangor
|
Posting pada: 20-04-06 09:44
iya azura, kerisik tu yang membezakan kuah paceri dengan kuah kari.. kuahnya lebih pekat dan rasanya lebih...
|
AZURA_ANAKMAMI
WARGA 4 BINTANG Menyertai: 01.05.2003 Ahli No: 842
Posting: 186
Dari: kuala kurau,Perak
|
Posting pada: 20-04-06 23:16
eheh...terasa macam nak buat pajeri saja esok... kempunan di buatnyer.. tapi sekarang kelapa kurang ada.. susah ma...nak masak yang bersantan
|
nur_kamar
-{SERIKANDI BERJASA}- Menyertai: 26.11.2008 Ahli No: 9438
Posting: 456
Dari: cheras
|
Posting pada: 21-03-10 14:14
nak lebih kick, cari nenas sarawak. walaweiii~~~~ sedap sampai lupa mak mertua perati kita mengunyah -----------------
|
emylana
WARGA RASMI Menyertai: 04.01.2011 Ahli No: 12679
Posting: 1
|
Posting pada: 04-01-11 14:59
tak sabar balik rumah nak cuba resepi ni. dah lah lauk kegemaran saya.. nyum... nyumm..
|
suterakasih85
{ SRIKANDI } Menyertai: 10.12.2004 Ahli No: 4684
Posting: 634
Dari: Ganu+Nilai
|
Posting pada: 04-01-11 19:22
tetiba saja teringin nak makan pajeri nenas :d ----------------- Success Through Endeavour ;
|