Welcome To Portal Komuniti Muslimah -- Hanan.com.my.my

  Create An Account Home  ·  Topik  ·  Statistik  ·  Your Account  ·  Hantar Artikel  ·  Top 10 28-05-2020  

  Suka!
New Page 1

  Mutiara Kata
Saya tak tahu formula sebenar kejayaan, tetapi saya pasti dengan formula sebenar kegagalan iaitu cuba menyukakan hati semua orang

-- Seminar

  Menu Utama

  Keahlian Portal Komuniti
Terkini: harith
Hari Ini: 0
Semalam: 0
Jumlah Ahli: 13726

  Sedang Online
Assalamualaikum
Tetamu

Nickname

Password



[ Mendaftar ]

Sedang Online:
Tetamu: 18
Ahli: 0
Jumlah: 18




  Dari Galeri
assalammualaikum salam perkenalan buat semua=)

  Yang Masuk Ke Sini
citey: 19 hari yang lalu
harith: 33 hari yang lalu


Dari Dapur
Topik: Sambal Orang Dulu2


Carian Forum

Moderator: Pengurusan, nur_kamar, halesolurun_84
Portal Komuniti Muslimah -- Hanan.com.my.my Indeks Forum
  »» Dari Dapur
    »» Sambal Orang Dulu2

Please Mendaftar To Post


Oleh Sambal Orang Dulu2

tokmasoon
WARGA RASMI
Menyertai: 26.04.2005
Ahli No: 5223
Posting: 14
Dari: eastcoast

Terengganu   avatar


posticon Posting pada: 28-04-05 11:36


,
Weh, deme2 sema masak sedap je. Nak rasa sambal fesyeh lama tokma...... ni yg dibuat oleh nenek tokma masa tokma kecik2 dulu.......

a) Sambal ikan kering:
6 ekor ikan kering kecil2 besar 2 jari mcm
ikan sepat ke, selar kuning ke, gelama
ke... goreng garing jgn pulak hangus
terus, tumbuk lumat.
20 bji lada kecil (atau 10 bj lada kecil + 5 bj
lada besar ke... ikut sukalah)... potong
nipis/mayang atau tumbuk lumat.
4 sudu besar kelapa parut - ditumbuk
lumat juga.
6 biji mempelam muda...kupas kulit dan
cincang halus.
Gaul semua yg ditumbuk dan dicincang tu, kemudian dicampur sedikit gula secukup yg anda suka. mesti cukup rasa pedas, masam dan manisnya..... LEPAS TU APALAGI bolehlah makan dgn nasi panas2. Kalau terdesak, tak ada lauk lain pun tak apa.... sbb dah cukup lengkap dah lauk yg satu ni dgn proten dan seratnya.....

b) Sambal udang baring/udang geragau:
2 peket udang geragau/baring kering
( RM1 sepeket) - jirus air utk buang
pasir halus yg ada - toskan airnya biar
kering sikit. Tumbuk separuh lumat.
20 biji lada kecil - mayang atau tumbuk
lumat.
6 biji mempelam muda - di kupas dan
dicincang halus.
6 biji limau kasturi - dibasuh, belah dan
perah airnya.
Garam&gula sesedap rasa dilidah anda.

Gaulkan semuanya dan macam tadi jugaklah makanlah ia dgn nasi panas2 sbg hidangan sampingan atau lauk tunggal kalau terdesak...

Selamat mencuba hai anak cucu semua.....


Bookmark and Share




  Member Information For tokmasoonProfil   Hantar PM kepada tokmasoon   Quote dan BalasQuote

Member Messages

Forum Search & Navigation

 

Log in to check your private messages

Silakan Login atau Mendaftar





  


 

[ Carian Advance ]

Jum ke Forum 


-------------------------------------------------------------------------------
Portal Komuniti Muslimah
Hakcipta 2003 oleh Hanan Alam Faizli / Hanan Network
Made in: Bandar Sunway, Selangor
Tarikh Mula: 17hb April 2003

Dibina oleh: Team Walasri

Ditadbir oleh:





Loading: 0.062978 saat. Lajunya....